Брашното се пресява заедно с какаото и бакпулвера. Добавят се солта и ванилията.
Яйцата се разбиват със захарта, добавя се олиото и се разбърква добре.
Към яйчената
смес малко по малко се добавя сместа от брашното и останалите съставки.
Първоначално се разбърква с миксера, след това на ръка до получаване на гладко,
меко и лепкаво тесто.
Тестото трябва
да престои поне един час в хладилника.
От добре охладеното
тесто, което вече се е стегнало и не е така лепкаво,
се оформят топчета, които се овалват хубаво в пудра захар.
Готовите топчета
се нареждат в тава върху хартия за печене на малко разстояние една от друга,
малко се разливат при печене.
Пекат се в предварително
загрята фурна на 180 °C
за 10 минути.
P.S. Ако в тестото добавите и червена сладкарска боя, ще получите "Напукани" сладки Червено кадифе.
Във времето за приготвяне е включен и престоя в хладилника, през това време може да приготвите и нещо друго, например кекс или друг сладкиш.